嘉義【起風】茶館｜不賣咖啡只賣茶，庭院透天老宅榻榻米座位超愜意

「起風」是嘉義近幾年收到文青歡迎的咖啡廳，但不販售咖啡，而是以台灣茶為主打，應該稱作茶館才對。這裡提供冷泡茶、熱沖茶、奶茶等茶飲類型，在嘉義眾多咖啡廳中獨樹一格。外觀、內裝和庭院都顯露濃濃的藝文復古情懷，就讓這篇文章帶你一起感受吧～

? 造訪日期：2022.07.09 (六)

這次到訪嘉義是兩天一夜快閃，所以行程以嘉義市區為主。嘉義的 7 月是是典型南部氣候，在戶外走動很快就會爆汗，於是簡單走完昭和 J18 後趕快找個咖啡廳吹冷氣，便選擇了「起風」。

「起風」茶館座落於興業新村內有庭院的獨棟透天厝，一共有兩層，建築的前身是中油宿舍，經過重新翻修後於 2019 年底開幕，因其獨特藝文氣息和復古舊物，很快地成為嘉義火紅的下午茶去處。

嘉義起風店內環境｜純白復古老宅

起風就位於巷弄轉角處，附近巷弄寬廣，騎機車去的話還算好停車。光看到大門口的墨綠色磁磚就能感受復古的味道。走進去後可以看到一棟兩層樓高的建築，外面有著寬廣的庭院，簡單設置了幾個露天座位，坐在外面喝茶應該滿有情調的，但這麼熱的天氣還是免了。

建築的整體色調採日式無印風格，純白色配上深胡桃木色，窗櫺上的鹿角蕨也很有巧思。而我特別喜歡雨遮下的花磚，很有時代的味道。

進到一樓內部後，面對的就是櫃台，後方壁櫃陳列著各種老舊茶具、花器等，種類不一卻有著和諧的美感。除了櫃台區域外，一樓設置了 3 組桌椅，有沙發也有木椅，共可容納 12 人。最深處比較明亮的區域則為工作人員專用區。

有別於外觀的白色，店內改採灰調質感，以灰色暈染漆配上磨石子地板，桌椅仍維持深核桃木色，帶出沉靜的氛圍。一旁的中古偉士牌機車更顯得可愛。

櫃台後的壁櫃一路延伸至樓梯間，輔以夕陽灑落的光影，彷彿進入了回憶時光。這種壁櫃的設計真的挺不錯的，希望自己未來的家也可以擁有。

二樓可分為一般座位區和榻榻米區，跟一樓一樣採用相同的風格設計，設置的座位數較多，仍有非常寬敞的座位間隔，相鄰座位不易受到干擾。

榻榻米的區域可坐可臥，非常愜意舒適，常常是來客熱門的選擇。今天造訪剛好位子空著，跟幾個朋友可以好好享受這個特別的空間。非常特別的是，內側的榻榻米為傳統日式火爐的設計，但僅做為展示用，如果可以舉辦個茶道體驗，應該也蠻合適的。

在座位上決定好餐點後，再下樓到櫃台點餐即可，須先付款。

嘉義起風菜單｜多種茶飲選擇

先前提到，起風主打的是來自台灣各地的紅茶、烏龍、綠茶等茶品，提供手沖熱茶、冷泡茶、鮮奶茶等飲品選擇，讓你品嚐各種風味。菜單上除了註明產地外，還有茶葉口感說明，方便選擇。

除了茶品外，還有提供 3 種甜點：香草焦糖布丁、生乳捲、巴斯克乳酪蛋糕；鹹食則有 2 種：糯米腸、四川拌面。糯米腸應該是其中最特別的品項，街邊小吃出現在茶館裡，應該別有風味，不過這次緊接著要吃晚餐，所以就沒有點了。

嘉義起風餐點｜奶茶、甜點各有滋味

紅烏龍鮮奶茶、紅玉鮮奶茶 $160

鮮奶茶上桌時，會將鮮奶和茶分開放。鮮奶帶有濃密細緻的奶泡，看起來很大一杯，實際鮮奶量大約是 ¼。因為要搭配鮮奶，所以茶會泡得比較濃一點，飲用時可以自行調整茶量和濃度。看著漸層的茶色非常療癒啊～

香草焦糖布丁 $100

焦糖布丁口感相當軟綿，挖取布丁時還看得到香草籽，而焦糖漿微帶苦味，形成非常和諧的甜味。上面茶綠色的粉末帶有脆感，為這道甜點增加咀嚼的層次感，給過！

茶口味生乳捲 $120

生乳捲不論是蛋糕體、內餡和裝飾的奶油都帶含有茶的元素，茶味濃厚恰到好處、內餡香滑，奇異果的酸還能些許中和甜味。

嘉義起風｜個人用餐評價

雖然是週六到訪，因為人潮不多，加上榻榻米的座位實在是很令人放鬆，我們待了超過 2 小時，店員也沒有前來催促。

雖然這裡只供應茶飲，但對於茶葉和沖泡方式都很講究，甜點也有一定品質。室內空間不僅寬敞舒適，灰色調的沉靜氛圍讓人不由得靜下心來，慢慢享受與朋友品茶的相聚時光，推薦你來「嘉」感受！

• 餐點：★★★★★
• 環境：★★★★★
• 服務：★★★★☆

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